Er ist der Vater des «Schweizer Bier des Jahres 2011»: Claude Degen braut in Trimbach Bier-Perlen für Geniesser. Auch im Winter, auch zu Weihnachten. KOLT hat die Mikrobrauerei besucht und sich davon überzeugen lassen, dass sich Biertrinken und die kalte Jahreszeit nicht ausschliessen.
